
更新時間:2026-10-26
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近日,國家衛生健康委、市場監管總局聯合發布50項食品安全國家標準和修改單,新標準將于2027年8月18日正式實施。
新標準覆蓋有機污染物、真菌毒素、脂肪酸等多個檢測領域,對食品檢測實驗室的方法開發、驗證及日常質控提出更高要求。

三大核心看點
【看點一】
有機污染物檢測范圍擴容
新增/修訂全氟和多氟烷基化合物(GB 5009.253)、指示性多氯聯苯(GB 5009.190)檢測標準,為食品風險篩查與監督抽檢提供法定依據,新增檢測標準意味著實驗室需盡快建立對應方法并配備相應標準物質,以滿足法規合規要求。
【看點二】
真菌毒素檢測體系升級
GB 5009.22、GB5009.24、GB5009.111、GB5009.310、GB5009.311、GB5009.312等多項方法同步更新,新增多種真菌毒素同時測定方法,實現高通量多組分篩查,補齊多項檢測空白,對標準物質多組分混標配套提出更高要求。
【看點三】
脂肪酸檢測標準雙線更新
GB 5009.168與GB 5413.36同步發布,優化脂肪酸、反式脂肪酸檢測規范,支撐營養標簽檢測與合規判定,脂肪酸標品需求將提升。
標準物質解決方案與產品清單
阿爾塔科技作為CNAS、ANAB雙重認可的標準物質生產者,緊跟本次新國標修訂方向,針對本次新國標覆蓋的檢測項目,提供一站式標準物質解決方案:
從限丨量管控到精準檢測,阿爾塔以可靠標準物質,護航食品檢測數據真實可信,助力實驗室落地新國標檢測工作。

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